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Les Entrées



Salade de haricots verts et champignons de paris
pickles d'échalotes 11€
Tomates multicolores
burratina, pêches rôties et roquette 14€
Fritures de seiches
aïoli de patates douces 12€
Pâté en croûte au foie gras
18€
Cassolette de gros escargots de Bourgogne
crème d'ail et persil 15,00€
Oeuf mayonnaise et pickles
8€
Ceviche de poisson blanc
gingembre rose et citron 15€
Rillettes d'oie et oignons rouges
12€

Les Plats



Gnocchi poêlés et légumes verts
sauge, citron et pignons de pain 15€
Saucisse au couteau, pommes purée au beurre
20€
Le Mc Bertrand, burger de folie !
22€
Pièce du boucher, sauce au choix
24€
Steak tartare haché "Menut", frites et salade
19€
Poulet croustillant
salade romaine et sauce César 22€
Moules marinières
frites maison 18€
Saumon mi-cuit
sauce coco-citron et salicornes fraîches 26€
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et persil
24€
Côte de boeuf (à partager à 2)
68€
Salade du jour
17,00€
Entrecôte frison 220 gr
beurre maître d'hôtel 35

Fromage ou desserts ?



Saint-Nectaire de chez Souchal
12€
Crème brûlée
10€
Mousse au chocolat à la louche
pailleté feuillantine 12€
Soupe glacée de fruits rouges
menthe et pistaches 14€
Glace vanille minute caramel et chocolat
8€
Cookie au chocolat noisettes et amandes (à partager ou pas...)
14€
Les Coupes colonel ou Williamine
12€
Crémeux de citron vert
sablé breton, meringue basilic 9,00€