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NotreCarte

NOS ENTRÉES



Melon nature ou Porto
14,00€ / 16,00€
Harengs marinés à l'huile, aux oignons et carottes
14,00€
Jambon persillé, vinaigrette à l'oeuf
16,00€
Salade d'asperges vertes et oeuf poché
16,00€
Cocktail de grosses crevettes en chaud-froid
20,00€
Pâté en croûte "comme à Vieu"
recette Lucien Tendret 24,00€
Terrine de campagne au Pata Negra
18,00€
Saumon mariné à l'aneth
18,00€
Oeuf façon Mimosa
15,00€
Assiette de Pata Negra
30,00€
Tartare de thon à la coriandre
20,00€
Les six gros escargots de "l'ami Georges"
21,00€
Gaspacho andalou
14,00€
Foie gras de canard maison
24,00€
Salade de tomates anciennes au comté
16,00€

Les viandes et les poissons



Tartare de boeuf coupé au couteau
25,00€
Tête de veau sauce ravigote
26,00€
Bavette de boeuf Hereford
27,00€
Magret de canard rôti, jus au thym, pommes grenaille
28,00€
Pièce du Boucher 200g
28,00€
Cassolette de rognons de veau au Madère
28,00€
Pluma de cochon ibérique
28,00€
Fricassée de volaille à la niçoise
26,00€
Quasi de veau
28,00€
Ris de veau croustillant grand-mère
38,00€
Noix d'entrecôte d'Irlande 300g
32,00€
Hachis parmentier de canard, salade verte
24,00€
Filet de boeuf de Salers 200g
34,00€
Andouillette poêlée "AAAAA" à la moutarde à l'ancienne
24,00€
Gigot d'agneau fermier du Pays d'Oc rôti aux flageolets
27,00€
Pavé de cabillaud aux légumes de saison, beurre béarnais
27,00€
Côte de boeuf rôtie Simmental 1kg
78,00€ pour 2 personnes
Filet de dorade poêlé, coulis de piquillos
27,00€
Accompagnements au choix
frites fraîches, haricots verts, pommes grenaille, salade verte, légumes du moment
Pavé de thon snacké, compotée de fenouil
29,00€
Sauces au choix
béarnaise, poivre, "Chez Georges"
Sole meunière, purée de pommes de terre au beurre demi-sel
44,00€

Nos desserts



Saint-Nectaire fermier de chez Souchal et Brie de Meaux
11,00€
Ananas Victoria
12,00€
Crème caramel traditionnelle
10,00€
Petits pots de crème à l'ancienne
vanille, chocolat, café 10,00€
Assiette de fruits rouges
12,00€
Profiteroles maison au chocolat
12,00€
Coupe de framboises façon Melba
13,00€
Oeufs à la neige
11,00€
Baba au rhum ambré Havana Club
12,00€
Mille feuille à la graine de vanille
12,00€
Cerises à l'eau-de-vie
10,00€
Assortiment de glaces et sorbets
10,00€
Clafoutis aux abricots
12,00€
Café gourmand
8,00€

Semainier

A chaque jour son plat fétiche

26,00€

 

Lundi

Paleron de boeuf aux olives

Mardi

Onglet de veau à la sarriette

Mercredi

Fricassée de lapin à la sauge

Jeudi

Tomates farcies

Vendredi

Escalope de saumon sauce vierge

Samedi

Osso Buco à la milanaise

Dimanche

Coquelet rôti au jus, frites fraîches