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NotreCarte

NOS ENTRÉES



Melon nature ou Porto
14,00€ / 16,00€
Harengs marinés à l'huile, aux oignons et carottes
14,00€
Jambon persillé, vinaigrette à l'oeuf
16,00€
Salade d'asperges vertes et oeuf poché
16,00€
Cocktail de grosses crevettes en chaud-froid
20,00€
Pâté en croûte "comme à Vieu"
recette Lucien Tendret 24,00€
Terrine de campagne au Pata Negra
18,00€
Saumon mariné à l'aneth
18,00€
Oeuf façon Mimosa
15,00€
Assiette de Pata Negra
30,00€
Tartare de thon à la coriandre
20,00€
Les six gros escargots de "l'ami Georges"
21,00€
Asperges blanches, vinaigrette aux herbes
22,00€
Foie gras de canard maison
24,00€
Salade de tomates anciennes au comté
16,00€

Les viandes et les poissons



Tartare de boeuf coupé au couteau
25,00€
Tête de veau sauce ravigote
26,00€
Bavette de boeuf Hereford
27,00€
Magret de canard rôti, jus au thym, pommes grenaille
28,00€
Pièce du Boucher 200g
28,00€
Cassolette de rognons de veau au Madère
28,00€
Pluma de cochon ibérique
28,00€
Fricassée de volaille à la niçoise
26,00€
Quasi de veau
28,00€
Ris de veau croustillant grand-mère
38,00€
Noix d'entrecôte d'Irlande 300g
32,00€
Hachis parmentier de canard, salade verte
24,00€
Filet de boeuf de Salers 200g
34,00€
Andouillette poêlée "AAAAA" à la moutarde à l'ancienne
24,00€
Gigot d'agneau fermier du Pays d'Oc rôti aux flageolets
27,00€
Pavé de cabillaud aux légumes de saison, beurre béarnais
27,00€
Côte de boeuf rôtie Simmental 1kg
78,00€ pour 2 personnes
Filet de dorade poêlé, coulis de piquillos
27,00€
Accompagnements au choix
frites fraîches, haricots verts, pommes grenaille, salade verte, légumes du moment
Pavé de thon snacké, compotée de fenouil
29,00€
Sauces au choix
béarnaise, poivre, "Chez Georges"
Sole meunière, purée de pommes de terre au beurre demi-sel
44,00€

Nos desserts



Saint-Nectaire fermier de chez Souchal et Brie de Meaux
11,00€
Ananas Victoria
12,00€
Crème caramel traditionnelle
10,00€
Petits pots de crème à l'ancienne
vanille, chocolat, café 10,00€
Assiette de fruits rouges
12,00€
Profiteroles maison au chocolat
12,00€
Coupe de framboises façon Melba
13,00€
Oeufs à la neige
11,00€
Baba au rhum ambré Havana Club
12,00€
Mille feuille à la graine de vanille
12,00€
Cerises à l'eau-de-vie
10,00€
Assortiment de glaces et sorbets
10,00€
Clafoutis aux cerises
12,00€
Café gourmand
8,00€

Semainier

A chaque jour son plat fétiche

26,00€

 

Lundi

Joue de boeuf à la provençale

Mardi

Escalope de foie de veau meunière

Mercredi

Médaillon de mignon de porc au chorizo

Jeudi

Souris d’agneau confite au romarin

Vendredi

Filet de rascasse rôti au basilic

Samedi

Osso Buco à la milanaise

Dimanche

Coquelet rôti au jus, frites fraîches