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NotreCarte

NOS ENTRÉES



Frisée aux lardons et oeuf poché
15,00€
Tartare de thon à la coriandre
20,00€
Assiette de Pata Negra
30,00€
Foie gras de canard maison
24,00€
Emietté de crabe, endives, pommes, noix, sauce raifort
21,00€
Harengs marinés à l'huile, aux oignons et carottes
14,00€
Saumon d'Ecosse fumé au bois de hêtre
24,00€
Les six gros escargots de "l'ami Georges"
21,00€
Oeufs Mimosa
12,00€

Les viandes et les poissons



*** LE COMPTOIR DES VIANDES ***
*** POISSONS SAUVAGES ***
Tartare de boeuf coupé au couteau
25,00€
Pavé de cabillaud aux légumes de saison
27,00€
Bavette de boeuf Hereford
27,00€
Filet de dorade à la sauge
27,00€
Pièce du Boucher 200g
28,00€
Pavé de thon snacké, compotée de fenouil
29,00€
Pluma de cochon ibérique
28,00€
Sole meunière, purée de pommes de terre au beurre demi-sel
44,00€
Quasi de veau
28,00€
*** SPÉCIALITÉS ***
Noix d'entrecôte d'Irlande 300g
32,00€
Hachis parmentier de canard, salade verte
26,00€
Filet de boeuf de Salers 200g
34,00€
Cassolette de rognons de veau à la moutarde de Meaux
28,00€
Côte de boeuf rôtie Simmental 1kg
78,00€ pour 2 personnes
Coquelet rôti au jus, frites fraîches
26,00€
Sauces au choix
béarnaise, poivre, "Chez Georges"
Ris de veau croustillant grand-mère
38,00€
Gigot d'agneau fermier du Pays d'Oc rôti aux flageolets
27,00€
*****
Accompagnements au choix
frites fraîches, haricots verts, pommes grenaille, salade verte, légumes du moment
*****

Nos desserts



*** DESSERTS ***
*** FROMAGES ***
Oeufs à la neige
12,00€
Saint-Nectaire fermier de chez Souchal
11,00€
Crème caramel traditionnelle
10,00€
Brie de Meaux
11,00€
Petits pots de crème à l'ancienne
vanille, chocolat, café 10,00€
*****
Mille feuille à la graine de vanille
12,00€
*** POUR FINIR ***
Profiteroles maison au chocolat
12,00€
Café ILLY
4,50€
Baba au rhum ambré Havana Club
12,00€
Café gourmand
8,00€
Cerises à l'eau-de-vie
10,00€
Glaces et sorbets
10,00€
Ananas Victoria
12,00€