Nos actus

LA COURGETTE, LE LÉGUME DU SOLEIL

11 Juil 2018

Comme la plupart des cucurbitacées que nous connaissons, la courgette viendrait du Nouveau Monde. Il y a des milliers d’années donc, sous sa forme originelle, la courgette est plus grosse, plus ferme, possède une chair beaucoup plus dure et moins dense, avec plus de graines. Bref, elle ressemble tout simplement à une courge. Plus tard, […]



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LA TOMATE, LE FRUIT QUI SE PRENAIT POUR UN LÉGUME

11 Juil 2018

QUI ES-TU POMME D’AMOUR ? La tomate, bien que populairement considérée comme un légume dans notre consommation courante, est bel et bien un fruit en langage botanique. Car un fruit est le produit qui succède à une fleur et qui contient en son sein des noyaux ou pépins. Ce qui est le cas de la […]



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LA PÊCHE, LE FRUIT D’ÉTÉ PAR EXCELLENCE

11 Juil 2018

LA PÊCHE EST UN FRUIT TRÈS ANCIEN. Les premières traces de sa présence remontent à cinq siècles avant notre ère dans la Chine méridionale. Elle a ensuite traversé le continent asiatique pour atteindre le Moyen Orient. La Perse lui a valu son appellation Prunus persica tandis qu’en Egypte on l’apparentait au dieu du silence, Harpocrate. Quelques siècles avant d’être popularisée […]



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Un Pavillon d’hier et d’aujourd’hui

21 Juin 2018

Le Bois de Boulogne n’est à Paris que depuis un demi-siècle. il reste l’un des derniers vestiges de l’ancienne forêt de Rouvray dévastée par les révolutionnaires de 1789 et saccagée de nouveau par les Anglais, les Autrichiens et les Cosaques en 1814. Cette forêt s’étendait jusqu’aux remparts de Lutèce. Les Parisiens, comme Dagobert, y chassaient […]



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LA GIROLLE, L’OR JAUNE DES SOUS BOIS

21 Juin 2018

LA GIROLLE, UN CHAMPIGNON QUI NE LAISSE PERSONNE INDIFFÉRENT On dit qu’elle se raréfie. On dit qu’elle est présente lors des étés pluvieux. On dit qu’elle pousse presque partout en France. On dit, on dit… Girolle, chanterelle comestible ou commune, chanterelle ciboire, girandole, jaunotte, jaunette, jauneret, jaunelet, chevrette, crête de coq, gallinace, girondelle, roussotte… et […]



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